Dany MEYNARD

Dans beaucoup de familles créoles, on a déjà entendu parler d’un biberon “bien lourd” qui aiderait bébé à dormir toute la nuit. La dictame en Guadeloupe, le toloman en Martinique ou encore le rouroute à la Réunion, a longtemps été utilisée pour épaissir le lait et “caler” les nourrissons. Aujourd’hui, la question mérite d’être reposée avec nuance. Épaissir le lait peut avoir un intérêt médical dans certaines situations, notamment en cas de reflux gastro-œsophagien ou de troubles de la...

"Mon fils refuse tout ce qui est vert." "Ma fille ne mange que des pâtes et du riz." "Il a mangé du giraumon pendant 6 mois et maintenant il ne veut plus en entendre parler." Bienvenue dans le monde de la néophobie alimentaire. Un phénomène universel, scientifiquement documenté, et absolument normal, même si au quotidien, il peut épuiser même les parents les plus patients. Bonne nouvelle : il existe des clés concrètes pour traverser cette étape sans reproduire les erreurs ancrées au cœur même...

Entre recommandations nutritionnelles et traditions créoles, comment répondre aux enjeux de santé publique dès la diversification alimentaire ?